Alunos de escola municipal visitam Central de Alimentação Escolar e Vaca Mecânica

---

A Central de Alimentação Escolar e a Vaca Mecânica localizados no Almoxarifado Central “Augustinho Luiz Piccolo” receberam, no último dia 6, a visita  de 3 classes de primeiro ano, no total de 69 alunos,  da EMEB Profª “Darci Troncoso Perez de Carvalho”. A visita aconteceu em razão das professoras Marlene Cardeal Weisberg, Aline Cristina Bortolozo Sanches  e Ana Maria Lucia Otero Romano que desde a Feira do Conhecimento, repassaram para os alunos os conteúdos relativos à higiene e conservação de alimentos, levando em conta o fato que, neste ano letivo, as crianças passaram elas próprias a se servir no momento de receberem sua alimentação na escola, sistema também conhecido por “ self-service”. Alunos vizitando as instalações da Central de Alimentação Em razão dessa proposta, a funcionária responsável pelo setor de alimentação escolar, Sônia Matilde Zuccolo Dian, foi convidada para falar aos alunos de cada classe sobre esse assunto e aproveitou para convidá-los a conhecer o local onde os alimentos são armazenados, como são despachados para as escolas e ainda, poderem conhecer a Vaca Mecânica, onde é feito o leite reconstituído e a padaria de onde saem os pãezinhos consumidos por todos. O convite foi aceito e os alunos foram recebidos, inicialmente, pelos padeiros Moisés Elias Bella  e André Henrique Macini, enquanto iam sendo mostradas as várias etapas de fabricação desde o desmanche dos sacos de farinha, as mistura dos ingredientes, a espera da massa para crescer e, a parte final, o forno onde os pãezinhos são assados. Em seguida, passaram para a Vaca Mecânica, onde estavam os funcionários Irene Cardoso e José Márcio Maltauro, que mostraram como o leite é preparado, refrigerado e transportado para as escolas em garrafões térmicos adequados. Enquanto todo o sistema ia sendo mostrado, os alunos puderam degustar o leite que ia sendo servido a cada um deles. A visita dos alunos se encerrava no local onde os alimentos são guardados, quando então, puderam observar como cada tipo de alimento é armazenado, quais os que precisam de refrigeração e os que precisam de mais cuidados. No local, foram apresentados os funcionários Mário Henrique Martins , Paulino Domingues do Nascimento e o motorista João Bonadia, responsáveis pelo estoque dos alimentos e pelo transporte até as cozinhas das escolas. Ao final, foi servido para os alunos pão quentinho com margarina e leite da vaca mecânica que todos puderam saborear à vontade. O prefeito Amarildo Duzi Moraes, o presidente da Câmara Luis Antonio Felipe e o diretor de educação, Dante Antonio Braghetto, acompanharam a visita dos alunos no horário da manhã e compartilharam do leite e pão que foram servidos. “A qualidade e o manuseio dos alimentos é nosso principal objetivo e, através dessas visitas nossos alunos podem perceber toda atenção que damos a eles”, disse o prefeito. E aproveitou ainda para agradecer o carinho e a dedicação de todos os funcionários do setor de alimentação escolar que permaneceram além de seus horários normais de trabalho para receber as crianças e mostrar o funcionamento de cada um deles..