Merendeiras das escolas municipais participam de capacitação
Educação - Terça-feira, 11 de Novembro de 2014
Nos dias 15 e 16 de outubro, as merendeiras das escolas municipais de Vargem Grande do Sul participaram de treinamento com uma nutricionista.
A capacitação tinha como tema “Boas práticas de manipulação e higiene no preparo dos alimentos”.
Baseado no Manual de Boas Práticas de Fabricação, o treinamento ainda incluiu aulas teóricas e práticas sobre higiene e saúde pessoal; motivação e controle de estoque; técnica da colheita de amostras para análise; e técnicas de alongamento para prevenção de doenças do trabalho..