Aprenda gratuitamente a processar presunto, tender, embutidos de linguiça, codeguim e defumados. A prefeitura de Vargem em parceria com o SENAR – Serviço Nacional de Aprendizagem Rural irá ministrar nos dias 3, 4 e 5 de setembro, o curso de embutidos e defumados. Neste curso que é gratuito, o interessado vai aprender a processar artesanalmente a carne suína, através de várias técnicas, transformando-a em embutidos, curados, pururuca e defumados para o consumo familiar. Os interessados devem ter mais de 16 anos, ser alfabetizado e ter condições de desenvolver as atividades. O curso será realizado na ETEC de Vargem Grande do Sul, das 8h às 15h, será oferecido aos participantes almoço e lanche durante a capacitação. O curso é para atender até 20 pessoas e as inscrições devem ser feitas junto ao PAT  – Posto de Atendimento ao Trabalhador da prefeitura municipal de Vargem Grande do Sul, localizado na Praça Washington Luiz, 643 – Centro, até esta quinta-feira, dia 29 de agosto das 08:30 às 11:00 e das 13:00 às 16:30. Os interessados deverão trazer para inscrição xerox do RG e também do CPF..